Bếp ăn từ thiện Bệnh viện đa khoa huyện Tân Hồng
Nằm ở huyện biên giới và cách xa trung tâm tỉnh Đồng Tháp, mỗi ngày, bệnh viện Đa khoa Tân Hồng phải đón nhận một lượng lớn bệnh nhân cả người Việt lẫn người Campuchia, hầu hết đều có hoàn cảnh khó khăn. Chia sẻ với những vất vả của bệnh nhân và người thân trong những ngày nằm viện, năm 2002, Hội Chữ thập đỏ Tân Hồng cùng những bà con có tấm lòng thiện nguyện đã quyết tâm xây dựng một góc bếp chuyên cung cấp cháo, cơm chay và nước miễn phí ngay tại khuôn viên bệnh viện.
Mỗi ngày, bếp cung cấp trung bình hơn 200 suất cháo sáng, khoảng 200 – 300 suất cơm chay mỗi buổi trưa và chiều. Tùy theo nhu cầu người nhận, nếu suất cơm chuẩn bị không đủ, bếp sẽ nấu nhanh tại chỗ để đảm bảo tất cả những ai cần đều có cơm ăn. Bếp không chỉ hỗ trợ người bệnh, mà cả thân nhân đi nuôi, cùng các nhân viên làm việc trong bệnh viện. Vì chỉ hỗ trợ cơm chay, bếp cũng dành riêng một góc khác để những bệnh nhân nào ăn mặn có thể tự nấu thêm đồ ăn cho riêng mình.
12 năm hoạt động, những ngày đầu khó khăn, những giai đoạn bệnh viện xây dựng thêm khu mới, góc bếp nhỏ đã phải 3 lần dời địa điểm, nhưng các cô bác quản lý vẫn giữ vững chỉ tiêu không để một ngày bếp không đỏ lửa, để bà con luôn nhận được những suất cháo, cơm dù đạm bạc nhưng đầy nghĩa tình trong những ngày nằm viện.