Năm 1997 Hội được thành lập, trụ sở nằm khiêm tốn trong một góc nhà gần Bệnh viện nay với cơ ngơi bề thế nằm mặt tiền đường Nguyễn Văn Hưởng,  thị trấn Chợ Mới. Lúc đầu Hội thành lập chỉ có vài người, sau này thấy việc làm có nghĩa nên các thành viên tự nguyện xin vào phục vụ không lương, đến nay Hội lên đến 100 hội viên và được chia thành 6 tổ để thay nhau phục vụ tại bếp ăn này. Cứ một tuần thay ca nhau một lần, phần lớn là bà con tín đồ Phật giáo Hòa hảo ở địa phương tự nguyện đến tham gia góp sức...  Ông Nguyễn Văn Uôn, Ủy viên thường trực Hội Chữ thập đỏ phục vụ bệnh nhân Bệnh Viện đa khoa huyện Chợ Mới cho biết: “Với sự giúp đỡ của Ban Giám đốc Bệnh viện Đa khoa huyện, các nhà hảo tâm và những hội viên. Bếp ăn này được hình thành nhằm chia sẻ với bệnh nhân nghèo một phần khó khăn trong quá trình điều trị tại Bệnh viên huyện”.

Không kể ngày hay đêm, không kể ngày nghỉ thứ bảy, chủ nhật, lễ tết…hễ đến hẹn lại lên. Ngoài sự giúp đỡ của các nhà hao tâm về gạo thóc, rau cải. Mỗi ngày các hội viên tham gia công việc tình nguyện thường rời nhà từ rạng sáng để đi chợ chọn mua những thực phẩm phục vụ cho bệnh nhân. Mỗi người một việc, ai cũng muốn hoàn thành một cách sạch sẽ, tinh tươm. Nhưng không vì thế mà thiếu đi những câu chuyện bên lề để không khí trở lên vui tươi, rôm rả hơn. 

Khi tôi hỏi: làm sao có được nguồn kinh phí để duy trì bếp ăn này trong suốt 18 năm qua?

Ông Uôn cười và nói: “Do các mạnh thường quân, nhà hảo tâm và bà con đóng góp. Chúng tôi hoạt động chỉ vì cái tình thương người thôi.  Đều đặn mỗi ngày, chúng tôi giúp bà con 400 suất cháo cơm, như: 100 phần cháo thì gồm cháo trắng, đậu xanh, trưa 100 phần cơm (cộng với canh, đồ kho), chiều cũng 100 phần cơm. Có khi suất ăn ngày càng tăng thêm, mỗi buổi đều có phát nước sôi miễn phí đó cô”.

Được biết, chi phí mỗi ngày cho bếp ăn hơn 3 triệu đồng. Đặc biệt là phục vụ các món ăn đều bằng chay (tức ăn lạt không cá tôm, thịt thà). Hàng ngày Hội phục vụ bữa cơm chay cho các bệnh nhân nghèo và thân nhân nuôi người bệnh và bà con nghèo xung quanh như bán vé số, chạy xe ôm... Những bát cơm, bát cháo đã làm no lòng bệnh nhân nghèo, mà cũng làm ấm lòng những người làm từ thiện ở Hội Chữ thập đỏ này. Từ gạo, thực phẩm đến gia vị, dầu, đường, chất đốt để nấu ăn đều từ tấm lòng hảo tâm của các mạnh thường quân, người thì cho gạo, rau củ, người thì cho tiền, người góp công. Điển hình như ông Ka Hin ở Chợ Mới, mỗi tháng ông đóng góp chính cho Hội như tiền xăng và cơm cháo để phục vụ bệnh nhân;  bà Hà Thị Tuyết chủ cây xăng ở Chợ Mới mỗi tháng đóng góp 1 triệu đồng; chị Thủy ở tiệm Phú Hữu đóng góp mỗi tháng 300 ngàn đồng... và còn hàng trăm tấm lòng hảo tâm khác. Chính nhờ vậy mà bếp ăn của Hội lúc nào cũng đỏ lửa, ngọn lửa thấm đượm tình người, làm ấm lòng biết bao người còn có những hoàn cảnh khó khăn mỗi khi lâm trọng bệnh.

Chúng tôi có mặt tại khu vực phát cơm miễn phí trong bệnh viện Đa khoa huyện Chợ Mới vào buổi sáng của ngày cuối năm 2015, điều chúng tôi cảm nhận rất rõ là những nụ cười, ánh mắt hạnh phúc của thân nhân người bệnh đến nhận những cổ phần ăn, nước uống. Dù không nói lời nào, nhưng trong thâm tâm dường như đã bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc. Bà Nguyễn Thị Thu đang nuôi con nằm viện thố lộ cùng chúng tôi: “Xin một phần 2 mẹ con cùng ăn vẫn đủ, tôi thật lòng cảm ơn các cô chú của Hội chữ thập đỏ, ai cũng tận tình chu đáo. Con gái tôi và tôi nằm viện đã hơn một tuần, nhà xa, con cháu thì bận công việc nên không ở đây chăm sóc thường xuyên. Nhờ bữa cơm từ thiện mà tôi và bệnh nhân nghèo ở đây có bữa ăn tươm tất. Mong sao bữa cơm này còn hoài để tui và các bệnh nhân khác phần nào bớt đi khó khăn.”

Cầm trên tay suất cơm đang nóng hổi, anh Bùi Văn Quy - 30 tuổi, ngụ thị trấn Chợ Mới cảm kích: “Bữa cơm ở đây có món canh, món kho và nhiều loại rau luộc. Nhờ nhận được cơm, cháo từ thiện, tôi đã tiết kiệm được một số tiền để chữa bệnh cho mẹ tôi. Tôi vô cùng cảm ơn các cô, chú của Hội chữ thập đỏ, ai cũng tận tình chu đáo. Nhờ bữa cơm từ thiện, tôi và nhiều bệnh nhân nghèo khác cũng tiết kiệm chút ít”.

Buổi trưa, sau khi phát cơm cho bà con xong, các Cô, Chú mới có thời gian rảnh để ăn trưa, ai mệt thì tranh thủ nghỉ lưng một chút, còn không thì quay sang chuẩn bị cho bữa chiều đang đến. Nhìn các cô chú lớn tuổi nhưng làm việc không biết mệt nhọc, mới thấy được cái tình người chứa đựng trong mỗi suất ăn. Để có được những món ăn ngon, khâu chuẩn bị các loại rau, củ được các cô chú lựa chọn rất kỹ càng, tần mẫn từng cọng rau, lựa từng trái bầu, trái bí trước khi phục vụ bà con. Đằng sau những phần cơm tình thương này không thể không nhắc đến những nghĩa cử cao đẹp, hết sức thầm lặng của các cô, các chú phục vụ. Cô Nguyễn Thị Hoa, gắn bó với bếp ăn hơn 10 năm nay cho biết: “Sáng sớm thứ 2 tới tổ mình thì mình vô, khoảng 6h mấy mình tới đây coi nấu gì thì sắp xếp nấu, chị em người ta cũng xúm lại làm tiếp. Rồi mình đứng mình nấu tới giờ bưng cho, rồi tới buổi chiều. Vậy đó, nội trong tuần ra tổ rồi tới tổ khác người ta vô”.

Về công tác điều hành, mỗi ngày Trưởng ban phân công một thành viên trong ban điều hành túc trực tại bếp ăn. Riêng bộ phận kế toán, kho, thủ quỹ thì có mặt hàng ngày. Công việc tuy khá nhọc nhằn nhưng các thành viên trong tổ luôn nở nụ cười khi biết những bát cháo nóng, ly nước sôi tại bếp ăn của Hội đã đến được mọi người cần đến. Cô Nguyễn Thị Hoa cho biết thêm: “Thì lòng mình thương người, ông xã thì cũng vậy thương những người nghèo. Mình giúp được gì thì giúp như tui giờ đâu làm được gì tham gia từ thiện vậy. Giúp cho bệnh nhân ở bệnh viện có cơm đồ ăn, giúp cho bà con vậy đó. Lại nhà thương mọi việc cũng hơi khó khăn, cũng như nấu nướng đồ không có phương tiện. Rồi thấy chị em người ta cũng làm cái mình cũng tham gia đi làm rồi góp công sức vô”.

Được biết, đầu năm 2016 này, Bếp ăn của Hội chữ thập đỏ phục vụ bệnh nhân bệnh viện Chợ Mới sẽ dời về chỗ ở mới khang trang, rộng rãi thoáng mát hơn để tiện cho các thành viên của Hội nấu ăn. Hy vọng bếp ăn của Hội tiếp tục đồng hành cùng bệnh nhân nghèo và nhận được tấm lòng hảo âm của những bà con và các mạnh thường quân trong và ngoài huyện, để bếp ăn từ thiện của Hội Chữ Thập Đỏ Chợ Mới đem đến những người bệnh bằng những bát cơm ngon, những ly nước ấm - thấm đẫm tình người./.

Nguồn: http://chomoi.angiang.gov.vn/wps/portal/NewsDetail?WCM_GLOBAL_CONTEXT=/ChoMoi/ChoMoiPortal/SA-tin-tuc/SA-van-hoa/5fe0ab804b48719baecaeecd4fcbc173